زغال کبابی طبیعی

کارخانه زغال قالب یکی از اولین کارخانه های تولید زغال صنعتی در ایران می باشد که در باب تولیدات زغال طبیعی نیز به فعالیت مشغول است. اما بر خلاف روش صنعتی تولیدات زغال های خود این نوع از زغال طبیعی کبابی را که در بحث کباب نمودن مورد مصرف می باشد را به سبب بحث افزایش هزینه های تولید روش صنعتی در زمینه برق و گاز به شیوه زیر تهیه و تولید می نماید:
 روستاییان قطعات چوب را در چاه های مخصوص برای تولید زغال، آتش می زنند پس از کمی از سوختن چوب ها درب چاه را بسته و به مدت 10 تا 12 روز منتظر می مانند تا سوخته های چوب که به نام زغال معرفی می گردد خوب پخته و سرد شود. سپس این نوع محصول به دست آمده را از چاه بیرون کشیده و به کارخانه زغال قالب تحویل می دهند تا در این کارخانه به وسیله برخی از دستگاه های صنعتی این سوخته هایی که در حین بیرون کشیدن از چاه با سنگ و خاک مخلوط می شوند از زغال جدا شود و سپس محصول مورد نظر تهیه گردد. پس از جدا سازی زائدات از این زغال ها توسط دستگاه سرند نوبت به بحث برش می رسد زغال های بزرگ را به قطعات مناسب برش می زنند تا برای بسته بندی بتوانند راحت تر عمل نمایند.
البته در تولید زغال طبیعی در این کارخانه به این موضوع نیز توجه می نمایند که به سبب این که زغال های طبیعی دارای رطوبت بالایی می باشد از دستگاه خشک کن استفاده می نمایند تا سقف حداکثر 5 درصد رطوبت آن ها گرفته شود تا در سوختن بهتر عمل نماید. سپس پس از طی این مراحل زغال طبیعی کبابی متالایز را در بسته بندی های مختلف با وزن های متفاوت روانه بازار می سازند که در باب تهیه این محصولات برای فروشگاه ها امکان فروش زغال کبابی به صورت عمده در این کارخانه مهیا شده است.

نظري براي اين محصول ثبت نشده است.

نوشتن نظر خودتان

نام شما:

  

امتياز:

بد          خوب

نظر:

تذکر: از HTML پشتیبانی نمیشود!

کد تصویر امنیتی:*